Episodio 4
Entrevistas y debates sobre ciencia, conducido por Leo Lagos. Además de abordar diversas investigaciones, se profundiza sobre las particularidades de hacer ciencia desde este rincón del planeta.
4 de diciembre
33:09 MIN
Episodio 4 | Biotecnología made in Uruguay: levaduras, vino, suelo y antimicrobianos
En este nuevo episodio de Upa, ciencia que sorprende, hablamos de la biotecnología en Uruguay. Francisco Carrau del Área Enología y Biotecnología de Fermentaciones de la Facultad de Química (Udelar) y Silvana Alborés del Área de Microbiología de la Facultad de Química (Udelar) nos acompañan para hablar de levaduras, vino, suelo y antimicrobianos.
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