Episodio 5 | Pesticidas, fertilizantes y transición a una agricultura sostenible - Sistema alimentario y salud

En este nuevo episodio de Upa, ciencia que sorprende, hablamos del sistema alimentario y salud, y para ello nos acompañan Verónica Cesio del Grupo de Análisis de Compuestos Traza del Departamento de Química del Litoral, Cenur (Udelar) y Santiago Dogliotti del Departamento de Producción Vegetal de la Facultad de Agronomía (Udelar) y responsable del Instituto de Transiciones Sostenibles de los Sistemas Alimentarios (Udelar).

Con ellos hablaremos de pesticidas, fertilizantes y la transición a una agricultura sostenible.

Conducción e idea: Leo Lagos
Dirección periodística: Lucas Silva
Producción: la diaria Radio
Realización técnica y streaming: Edgardo Mattioli
Cámaras: Roman Benvenuto
Asistente: Luciano Tonarelli
Música original: Tito Lagos
Locución: Ailín Curbelo

Grabado en Café la diaria